Cajun & Creole Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Petits Pâtés à la Viande de la Louisiane
Crescent-shaped pastries crimped with spiced ground beef and pork, fried until burnished and flaky — Natchitoches' pride and a savory snack worth the trip.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Faire dorer la viande hachée dans une poêle à feu moyen-vif, en l'émiettant en cuisant, environ 7 minutes; égoutter l'excès de gras.
- 2
Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail, et cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes.
- 3
Incorporer l'assaisonnement cajun et la farine, cuire 1 minute, puis verser le bouillon de bœuf et laisser mijoter jusqu'à épaississement, 3 à 4 minutes; laisser refroidir.
- 4
Diviser la pâte à tarte en cercles, y déposer la garniture sur une moitié de chacun, replier, et pincer les bords pour sceller.
- 5
Pour frire, chauffer l'huile à 350°F (175°C) et frire jusqu'à doré, 3 à 4 minutes de chaque côté; pour cuire au four, badigeonner de dorure à l'œuf et cuire à 375°F (190°C) pendant 20 à 25 minutes.
- 6
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Listahan Family Score™
77/100
Bon choix pour la plupart des familles
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