ラーメンサラダ

インスタントラーメンの乾麺をジッパー付き保存袋に入れ、めん棒または手で食べやすい大きさに砕きます。粉末スープの袋は取っておきます。

大きめのサラダボウルに、砕いた乾麺と千切りキャベツまたはレタスを入れて合わせます。

小さな瓶またはボウルに、米酢、植物油、砂糖、取っておいたラーメンの粉末スープ半量を入れ、よく混ぜます。

ドレッシングの味を見て、より塩気のある味にしたければ、粉末スープをさらに加えます。

キャベツと麺のミックスにドレッシングをかけます。

葉物と麺すべてにドレッシングがからむまで、サラダをしっかり和えます。いちばんカリカリした食感を楽しむため、すぐに出します。