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Pollo Alfredo

Grilled chicken slices over fettuccine in a rich, creamy Parmesan sauce.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

30 minutos
Porciones 4
Dinner

Instrucciones

8 pasos
  1. 1

    Cocina el fettuccine en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete; escurre, reservando 1/2 taza del agua de cocción.

  2. 2

    Sazona las pechugas de pollo con la mitad de la sal y la pimienta.

  3. 3

    Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto; cocina el pollo de 5 a 6 minutos por lado hasta que esté bien cocido. Retira, deja reposar y corta en rodajas.

  4. 4

    En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio; añade el ajo y cocina 1 minuto.

  5. 5

    Vierte la crema espesa y lleva a un hervor suave.

  6. 6

    Incorpora el queso parmesano batiendo hasta que se derrita y la salsa quede suave, añadiendo el agua de cocción reservada según sea necesario para aligerarla.

  7. 7

    Sazona con la sal y la pimienta restantes.

  8. 8

    Mezcla la pasta cocida con la salsa, corona con el pollo en rodajas, decora con perejil y sirve.

Listahan Family Score™

76/100

Buena opción para la mayoría de las familias

76
Apta para alergias 80
Apta para niños 85
Fácil entre semana 94
Económica 64
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 48

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