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Falooda — Indian recipe
Indian Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos.

Falooda

A layered rose-scented dessert drink with vermicelli, basil seeds, and milk crowned with a scoop of ice cream.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

25 minutos
Porciones 8
Dessert

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Remoja las semillas de albahaca en 1/2 taza de agua durante 15 minutos hasta que se hinchen y se pongan gelatinosas, luego escurre el exceso de agua.

  2. 2

    Hierve el falooda sev (fideos) en abundante agua de 3 a 4 minutos hasta que estén suaves y translúcidos, luego escurre y enjuaga con agua fría para detener la cocción.

  3. 3

    Si usas azúcar, disuélvela en la leche fría.

  4. 4

    En dos vasos altos para servir, coloca 1 cucharada de jarabe de rosas en el fondo de cada uno, luego agrega las semillas de albahaca remojadas y los fideos falooda cocidos.

  5. 5

    Vierte la leche fría poco a poco sobre las capas, luego rocía el resto del jarabe de rosas por los lados para lograr un efecto marmoleado.

  6. 6

    Corona cada vaso con una bola de helado de vainilla, espolvorea con pistachos y almendras picadas, y sirve de inmediato con una cuchara larga y un popote.

Listahan Family Score™

77/100

Buena opción para la mayoría de las familias

77
Apta para alergias 80
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 72
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 44

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

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