Soups & Stews Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 
Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. Caldo verde
A comforting Portuguese potato soup with smoky chorizo and shredded collard greens.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
No se detectaron alérgenos comunes
Según la lista de ingredientes de esta receta. Siempre verifica con tus propias marcas y etiquetas.
Instrucciones
7 pasos- 1
Calienta aceite de oliva en una olla grande y sofríe la cebolla hasta que se ablande, unos 5 minutos.
- 2
Añade el ajo y cocina 1 minuto.
- 3
Añade las papas y el caldo de pollo, lleva a ebullición, luego baja el fuego y cocina a fuego lento 20 minutos hasta que las papas estén muy tiernas.
- 4
Machaca o licúa parte de las papas en el caldo para espesarlo ligeramente.
- 5
En una sartén aparte, dora las rodajas de chorizo y añádelas a la sopa.
- 6
Incorpora la col rizada desmenuzada y cocina a fuego lento 5 minutos hasta que se marchite.
- 7
Sazona con sal y pimienta y sirve caliente.
Listahan Family Score™
74/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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