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Salade de Pommes de Terre Grecque au Citron

A vibrant, no-mayo potato salad dressed in a bright lemon-olive oil vinaigrette and tossed with Kalamata olives, feta, and fresh herbs.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

15 minutes
Portions 8
Side

Préparation

5 étapes
  1. 1

    Faire Bouillir les Pommes de Terre : Placer les pommes de terre dans une grande marmite d'eau salée. Porter à ébullition et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à tendres à la fourchette. Égoutter et laisser refroidir légèrement.

  2. 2

    Préparer la Vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à émulsion.

  3. 3

    Mélanger : Pendant que les pommes de terre sont encore tièdes, les mélanger avec la vinaigrette pour qu'elles absorbent les saveurs.

  4. 4

    Assembler : Incorporer délicatement les olives Kalamata, le fromage feta, l'oignon rouge et le persil.

  5. 5

    Servir : Servir à température ambiante ou froid.

Listahan Family Score™

79/100

Bon choix pour la plupart des familles

79
Adapté aux allergies 80
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 86
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 41

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