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Ensalada Griega de Papa con Limón

A vibrant, no-mayo potato salad dressed in a bright lemon-olive oil vinaigrette and tossed with Kalamata olives, feta, and fresh herbs.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

15 minutos
Porciones 8
Side

Instrucciones

5 pasos
  1. 1

    Hierve las papas: Coloca las papas en una olla grande con agua con sal. Lleva a ebullición y cocina de 15 a 20 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas. Escurre y deja enfriar un poco.

  2. 2

    Prepara el aderezo: En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, sal y pimienta hasta que emulsione.

  3. 3

    Mezcla: Mientras las papas aún estén tibias, mézclalas con el aderezo para que absorban los sabores.

  4. 4

    Arma: Incorpora con cuidado las aceitunas Kalamata, el queso feta, la cebolla morada y el perejil.

  5. 5

    Sirve: Sirve a temperatura ambiente o frío.

Listahan Family Score™

79/100

Buena opción para la mayoría de las familias

79
Apta para alergias 80
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 86
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 41

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