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Salade Caprese

A simple Italian salad representing the colors of the Italian flag.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

10 minutes
Portions 4
Snack

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Laver et équeuter les tomates, puis les trancher horizontalement en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

  2. 2

    Trancher la mozzarella fraîche en rondelles d'épaisseur similaire aux tomates.

  3. 3

    Sur un grand plat de service, disposer les tranches de tomate et de mozzarella en alternance, légèrement superposées (comme des bardeaux).

  4. 4

    Glisser des feuilles de basilic frais entières ou légèrement déchirées entre les tranches de tomate et de mozzarella.

  5. 5

    Arroser généreusement l'huile d'olive extra vierge sur toute la disposition.

  6. 6

    Arroser le glaçage balsamique en zigzag décoratif sur le dessus, puis terminer avec une généreuse pincée de sel de mer en flocons et de poivre noir concassé.

Listahan Family Score™

80/100

Bon choix pour la plupart des familles

80
Adapté aux allergies 90
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 72
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 49

Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.

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