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バルサミコヴィネグレット

A tangy-sweet emulsion of aged balsamic, Dijon, and olive oil that dresses up any green salad in seconds.

材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。

5
人分 8
Side

作り方

4 ステップ
  1. 1

    小さなボウルまたは瓶に、バルサミコ酢、ディジョンマスタード、はちみつ、すりおろしたにんにくをなめらかになるまで泡立てて混ぜます。

  2. 2

    絶えず泡立てながら、細く均一な流れでオリーブオイルを加えていき、ドレッシングにとろみがついて乳化し、なめらかでつやのある状態になるまで混ぜます。瓶を使う場合は、ふたをしっかり閉めて30秒ほど強く振ります。

  3. 3

    塩とこしょうで味を調え、味見をして調整します。甘みが欲しければはちみつを、酸味が欲しければ酢を少し足します。

  4. 4

    すぐに使うか、密閉した瓶に入れて冷蔵で1週間ほど保存できます。冷やすと油が少し固まるので、提供前に常温に戻して再び振るか泡立ててください。

Listahan Family Score™

82/100

ほとんどの家庭に合う

82
アレルギー配慮 90
子ども向き 85
平日ラク 96
節約向き 72
残り物活用 56
家にある材料でOK 71

このスコアは、一般的な忙しい家庭にこのレシピがどれだけ合うかを表しています。アプリでは、ご家庭のアレルゲン、お子様、パントリーに合わせてFamily Scoreが個別化されます。

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レシピは材料リストに基づいてタグ付けされています。アレルゲンはブランドや製造工場によって異なる場合があります。必ずご自身で材料ラベルをご確認ください。Listahanは医療サービスではなく、アレルゲン表示はご自身でラベルを読むことの代わりにはなりません。