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香醋油醋汁

A tangy-sweet emulsion of aged balsamic, Dijon, and olive oil that dresses up any green salad in seconds.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

5 分钟
份量 8
Side

做法

4 步
  1. 1

    在小碗或罐子中,将香醋、第戎芥末酱、蜂蜜和蒜泥搅打至顺滑。

  2. 2

    一边不停搅打,一边以细流缓缓倒入橄榄油,直到酱汁变稠并乳化成均匀有光泽的混合物。如果用罐子做,也可以直接拧紧盖子用力摇晃30秒。

  3. 3

    加盐和胡椒调味,尝味后调整:想更甜可加一点蜂蜜,想更酸可加一点醋。

  4. 4

    可立即使用,或密封冷藏保存最多1周。食用前让其回温,并再次摇晃或搅拌,因为油脂冷藏后会略微凝固。

Listahan Family Score™

82/100

适合大多数家庭

82
过敏友好 90
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 72
剩菜好利用 56
常备食材 71

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中,您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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