Skip to content

Brigadeiros (Chocolate Fudge Truffles)

A ubiquitous Brazilian party treat—these dense, intensely sweet, and chewy chocolate fudge balls are rolled in chocolate sprinkles.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

20 minuto
Bilang ng Serving 8
Dessert

Mga Hakbang

5 hakbang
  1. 1

    Lutuin ang Fudge: Sa katamtamang non-stick na kaserola, ihalo ang condensed milk, cocoa powder, at mantikilya. Lutuin sa medium-low heat, haluin nang tuloy-tuloy gamit ang spatula.

  2. 2

    Palaputin: Ituloy ang paghahalo at pagkayod sa ilalim nang mga 10-15 minuto. Handa na ang timpla kapag makapal, makintab, at humihiwalay sa ilalim ng kaserola habang hinihila mo ang spatula.

  3. 3

    Palamigin: Ibuhos ang mainit na timpla sa grasahang plato at hayaang lubusang lumamig sa room temperature.

  4. 4

    I-roll: Mantikilyahan nang bahagya ang mga kamay. Kumuha ng maliliit na piraso ng lumamig na fudge at i-roll bilang 1-pulgadang bilog.

  5. 5

    I-coat: I-roll ang bawat bilog sa chocolate sprinkles hanggang lubusang mabalutan, pagkatapos ilagay sa mini paper cups para ihain.

Listahan Family Score™

81/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

81
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 72
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 58

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Brigadeiros (Chocolate Fudge Truffles) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Brazilian

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.