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Taiyaki

A fish-shaped cake typically filled with red bean paste, custard, or chocolate.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

20 minutes
Portions 8
Dessert/Snack

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Dans un bol, fouetter l'œuf et le sucre jusqu'à pâle. Incorporer le lait.

  2. 2

    Tamiser la farine à gâteau, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans les ingrédients humides. Fouetter jusqu'à consistance lisse, en faisant attention de ne pas trop mélanger. Transférer dans une tasse verseuse.

  3. 3

    Chauffer les deux côtés du moule à taiyaki sur un brûleur au gaz à feu moyen. Badigeonner généreusement les deux moules en forme de poisson d'huile neutre.

  4. 4

    Verser la pâte dans un côté du moule, en le remplissant à moitié environ.

  5. 5

    Placer immédiatement un boudin épais de 2 c. à table de pâte de haricots rouges sucrée bien au centre de la pâte. Verser un peu plus de pâte directement sur la garniture pour la couvrir.

  6. 6

    Fermer le moule fermement et le retourner immédiatement. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté, en retournant fréquemment, jusqu'à ce que les poissons soient bien dorés et croustillants. Laisser la vapeur s'échapper une minute avant de servir.

Listahan Family Score™

77/100

Bon choix pour la plupart des familles

77
Adapté aux allergies 70
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 86
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 44

Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.

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