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Sandwich à la Poitrine de Bœuf Barbecue

Sliced smoked beef brisket piled on a soft bun with smoky BBQ sauce, pickles, and raw onion for a classic Texas-style sandwich.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

15 minutes
Portions 1
Dinner

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Dans une poêle moyenne, réchauffer doucement la sauce barbecue à feu doux.

  2. 2

    Ajouter les tranches de poitrine de bœuf fumée à la sauce chaude, en les tournant délicatement avec des pinces pour qu'elles soient complètement enrobées sans se défaire. Laisser mijoter 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande soit chaude et tendre.

  3. 3

    Pendant que la viande réchauffe, griller le pain dans une poêle sèche séparée ou au grille-pain jusqu'à ce que les côtés coupés soient légèrement dorés.

  4. 4

    Avec des pinces, transférer les tranches saucées de poitrine de bœuf sur le pain du bas, en les empilant soigneusement.

  5. 5

    Arroser un peu de sauce barbecue supplémentaire de la poêle sur la viande. Garnir uniformément de tranches d'oignon cru relevé et de cornichons à l'aneth acidulés pour couper la richesse du bœuf.

  6. 6

    Placer le pain du dessus sur les cornichons, presser légèrement, et servir chaud avec un accompagnement de fèves au lard.

Listahan Family Score™

79/100

Bon choix pour la plupart des familles

79
Adapté aux allergies 90
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 72
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 36

Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.

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