BBQブリスケットサンド

中くらいのフライパンで、バーベキューソースを弱火でやさしく温めます。

燻製ブリスケットのスライスを温かいソースに加え、トングでそっと返しながら、身が崩れないようソースをまんべんなくからめます。3〜4分ほど煮て、肉が熱々で柔らかくなるまで温めます。

肉を温めている間に、バンズを別の乾いたフライパンかトースターで切り口が軽く色づくまで焼きます。

トングを使い、ソースのしみ込んだブリスケットのスライスをバンズの下側に整然と重ねます。

フライパンに残った追加のバーベキューソースを肉に少し回しかけます。牛肉のコクを引き立てる辛口の生玉ねぎスライスと酸味のあるディルピクルスを均一にのせます。

上側のバンズをピクルスの上にのせ、軽く押さえ、ベイクドビーンズを添えて温かいうちに召し上がってください。