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Haricots Frits

Creamy, well-seasoned mashed pinto beans fried in a touch of fat for the ultimate Tex-Mex side.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

30 minutes
Portions 6
Side

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Chauffer le saindoux ou l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à tendres et translucides, environ 5 minutes.

  2. 2

    Ajouter les haricots pinto avec leur liquide et le cumin, et porter à légère ébullition.

  3. 3

    Écraser les haricots avec un pilon à pommes de terre à la consistance désirée, en ajoutant du bouillon de poulet au besoin pour allonger.

  4. 4

    Continuer à cuire et à remuer 8 à 10 minutes jusqu'à épaissi et crémeux.

  5. 5

    Assaisonner de sel au goût et incorporer le fromage râpé jusqu'à fondu.

  6. 6

    Servir chaud en accompagnement ou en garniture pour burritos et tacos.

Listahan Family Score™

83/100

Bon choix pour la plupart des familles

83
Adapté aux allergies 90
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 86
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 58

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