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Frijoles refritos

Creamy, well-seasoned mashed pinto beans fried in a touch of fat for the ultimate Tex-Mex side.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

30 minutos
Porciones 6
Side

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Calienta la manteca o el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén blandos y translúcidos, unos 5 minutos.

  2. 2

    Añade los frijoles pintos con su líquido y el comino, y lleva a fuego lento.

  3. 3

    Machaca los frijoles con un machacador de papas hasta la consistencia deseada, añadiendo caldo de pollo según se necesite para aligerar.

  4. 4

    Continúa cocinando y revolviendo de 8 a 10 minutos hasta que espesen y queden cremosos.

  5. 5

    Sazona con sal al gusto e incorpora el queso rallado hasta que se derrita.

  6. 6

    Sirve caliente como acompañamiento o relleno para burritos y tacos.

Listahan Family Score™

83/100

Buena opción para la mayoría de las familias

83
Apta para alergias 90
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 86
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 58

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

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