Spanish 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 가스파초
Chilled and silky, this Andalusian tomato soup bursts with raw cucumber, garlic, and olive oil — refreshing on a warm day and ready in minutes.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분이 발견되지 않음
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조리법
6 단계- 1
채소 준비: 토마토, 오이, 초록 파프리카, 양파를 씻어 거칠게 다집니다. 마늘을 으깹니다.
- 2
1차 갈기: 강력 블렌더에 토마토, 오이, 파프리카, 양파, 마늘을 넣습니다. 강으로 2~3분간 완전히 매끄럽고 액체 상태가 될 때까지 갈아줍니다.
- 3
기름 유화하기: 블렌더를 중속으로 돌린 채로 엑스트라 버진 올리브유를 천천히 흘려 넣어 진하고 크리미한 유화액을 만듭니다.
- 4
간하기: 셰리 식초와 천일염을 넣습니다. 10초 더 갈아줍니다. 맛을 보고 필요하면 식초나 소금을 더해 풍미를 살립니다.
- 5
거르기(선택): 비단결처럼 매끄러운 식감을 원하면 혼합물을 고운 체에 걸러 주걱으로 액체를 눌러 내리고 껍질과 씨는 버립니다.
- 6
차게 식혀 서빙: 가스파초를 유리 피처에 옮겨 냉장고에서 최소 2시간 차게 식힙니다. 아주 차갑게 서빙하며 올리브유를 살짝 뿌리고 잘게 썬 오이로 장식합니다.
Listahan Family Score™
76/100
대부분의 가정에 잘 맞음
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Listahan에서 계획하기
가스파초을(를) 이번 주 식단에 추가하고, 가정의 알레르기와 대조 확인하고, 장보기 목록을 자동으로 만드세요.