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成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 西班牙冷汤（Gazpacho）
Chilled and silky, this Andalusian tomato soup bursts with raw cucumber, garlic, and olive oil — refreshing on a warm day and ready in minutes.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
15 分钟
份量 4
Lunch
未检测到常见过敏原
基于此食谱的食材清单。请务必自行核对您所用品牌和标签。
做法
6 步- 1
准备蔬菜：把番茄、黄瓜、青椒和洋葱洗净切成大块。把大蒜拍碎。
- 2
初次搅打：在大功率搅拌机中放入番茄、黄瓜、青椒、洋葱和大蒜，高速打2-3分钟至完全顺滑液化。
- 3
乳化橄榄油：搅拌机中速运转的同时，慢慢淋入特级初榨橄榄油，形成浓郁绵密的乳化效果。
- 4
调味：加入雪莉醋和海盐，再打10秒。尝味，如有需要可加更多醋或盐提味。
- 5
过滤（可选）：为达到丝滑质地，可以用细筛过滤，用抹刀把液体压过筛网，丢弃皮和籽。
- 6
冷藏上桌：把冷汤倒入玻璃壶中，冷藏至少2小时。趁非常冰凉时食用，淋一点橄榄油、撒黄瓜碎点缀。
Listahan Family Score™
76/100
适合大多数家庭
76
过敏友好 100
适合孩子 55
平日省力 86
经济实惠 72
剩菜好利用 50
常备食材 74
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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