Chuyển đến nội dung

Súp Gazpacho Lạnh

Chilled and silky, this Andalusian tomato soup bursts with raw cucumber, garlic, and olive oil — refreshing on a warm day and ready in minutes.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

15 phút
Khẩu phần 4
Lunch

Không phát hiện dị nguyên phổ biến

Dựa trên danh sách nguyên liệu của công thức này. Luôn tự kiểm tra với nhãn hiệu và nhãn sản phẩm của riêng bạn.

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Sơ chế rau củ: Rửa và cắt cà chua, dưa leo, ớt chuông xanh và hành tây thành miếng lớn. Đập giập tỏi.

  2. 2

    Xay lần đầu: Trong máy xay công suất mạnh, cho cà chua, dưa leo, ớt chuông, hành tây và tỏi vào. Xay ở tốc độ cao 2-3 phút đến khi hoàn toàn mịn và lỏng.

  3. 3

    Làm sánh với dầu: Khi máy xay đang chạy ở tốc độ vừa, từ từ rưới dầu ô liu nguyên chất vào để tạo thành hỗn hợp sánh mịn, béo ngậy.

  4. 4

    Nêm gia vị: Cho giấm sherry và muối biển vào. Xay thêm 10 giây. Nếm thử và điều chỉnh, thêm giấm hoặc muối nếu cần để vị thêm tươi.

  5. 5

    Lọc (tùy chọn): Để có kết cấu mịn như lụa, lọc hỗn hợp qua rây mịn, dùng muỗng dẹt ép qua và bỏ phần vỏ, hạt.

  6. 6

    Làm lạnh và dùng: Đổ Gazpacho vào bình thủy tinh, để tủ lạnh ít nhất 2 tiếng. Dùng thật lạnh, trang trí với chút dầu ô liu và dưa leo cắt hạt lựu nhỏ.

Listahan Family Score™

76/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

76
Thân thiện dị ứng 100
Phù hợp trẻ em 55
Dễ làm ngày thường 86
Tiết kiệm 72
Đồ ăn thừa ngon 50
Nguyên liệu sẵn có 74

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Súp Gazpacho Lạnh vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Spanish

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.