Spanish 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 ガスパチョ
Chilled and silky, this Andalusian tomato soup bursts with raw cucumber, garlic, and olive oil — refreshing on a warm day and ready in minutes.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンは検出されませんでした
このレシピの材料リストに基づいています。必ずご自身の製品やラベルでご確認ください。
作り方
6 ステップ- 1
野菜を下ごしらえする:トマト、きゅうり、青ピーマン、玉ねぎを洗い、粗い塊に刻みます。にんにくをつぶします。
- 2
1回目の撹拌:強力なブレンダーにトマト、きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、にんにくを合わせます。高速で2〜3分、完全になめらかで液状になるまで撹拌します。
- 3
オイルを乳化させる:ブレンダーを中速で動かしたまま、エクストラバージンオリーブオイルをゆっくりと注ぎ、濃厚でクリーミーな乳化を作ります。
- 4
味付けする:シェリービネガーと海塩を加えます。さらに10秒撹拌します。味見をして味付けを調整し、風味を明るくするため必要であれば酢または塩を足します。
- 5
こす(任意):絹のようになめらかな食感にするには、混ぜ物を目の細かいこし器に通し、ヘラで液体を押し出し、皮と種は捨てます。
- 6
冷やして提供する:ガスパチョをガラスのピッチャーに移し、冷蔵庫で最低2時間冷やします。とても冷たいまま、オリーブオイルを回しかけ細かく角切りにしたきゅうりを飾って召し上がってください。
Listahan Family Score™
76/100
ほとんどの家庭に合う
このスコアは、一般的な忙しい家庭にこのレシピがどれだけ合うかを表しています。アプリでは、ご家庭のアレルゲン、お子様、パントリーに合わせてFamily Scoreが個別化されます。