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Rote Grütze (Pudín alemán de frutos rojos)

A silky German red berry compote of raspberries, red currants, and cherries thickened lightly with cornstarch, traditionally served chilled with vanilla sauce or cream.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

30 minutos
Porciones 4
Dessert

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Combina las frambuesas, las grosellas rojas, las cerezas, las fresas, el azúcar y el jugo de frutos rojos en una cacerola.

  2. 2

    Lleva a fuego lento a fuego medio y cocina de 5 a 7 minutos hasta que la fruta se ablande y suelte sus jugos.

  3. 3

    Mezcla la maicena con agua fría para formar una pasta, luego incorpórala a la fruta hirviendo a fuego lento.

  4. 4

    Cocina de 2 a 3 minutos más, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente y quede brillante.

  5. 5

    Retira del fuego e incorpora el extracto de vainilla.

  6. 6

    Vierte en tazones o vasos y refrigera al menos 2 horas antes de servir con crema o salsa de vainilla.

Listahan Family Score™

79/100

Buena opción para la mayoría de las familias

79
Apta para alergias 90
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 72
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 35

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