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Elote Hervido

A culinary term used for a cooked ear of freshly picked sweet corn.

Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.

15 minutos
Porciones 4
Side

Instrucciones

6 pasos
  1. 1

    Lleva una olla muy grande de agua a hervor fuerte y constante.

  2. 2

    No agregues sal al agua hirviendo, ya que puede endurecer los granos del elote. En su lugar, disuelve las 2 cucharadas de azúcar en el agua hirviendo para realzar el dulzor natural del maíz.

  3. 3

    Con cuidado, coloca las mazorcas peladas en el agua hirviendo usando pinzas. Tapa la olla y apaga el fuego de inmediato.

  4. 4

    Deja que el elote repose sin moverlo en el agua caliente por exactamente 5-7 minutos. El elote se cocinará a la perfección y quedará bien amarillo y crocante-tierno.

  5. 5

    Retira el elote del agua y déjalo escurrir un momento.

  6. 6

    Unta cada mazorca caliente generosamente con mantequilla suavizada y espolvorea con sal marina gruesa. Sirve de inmediato mientras humea.

Listahan Family Score™

83/100

Buena opción para la mayoría de las familias

83
Apta para alergias 90
Apta para niños 85
Fácil entre semana 96
Económica 72
Buenas sobras 56
Con ingredientes de despensa 74

El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.

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