Lumaktaw sa nilalaman

Cottage Pie

Rich minced beef and vegetable filling slow-simmered in gravy, blanketed under a golden, creamy mashed potato crust. The ultimate family dinner.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

60 minuto
Bilang ng Serving 7
Dinner

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Ihanda ang Patatas: Pakuluan ang hiniwang-kapat na patatas sa inasnang tubig nang 15-20 minuto hanggang lumambot. Salain at hayaang mag-steam-dry nang 2 minuto.

  2. 2

    Lutuin ang Beef Base: Sa malapad na kawali sa medium-high heat, i-brown ang giniling na beef nang 5-8 minuto. Idagdag ang tinadtad na sibuyas at carrots, lutuin pa ng 5 minuto hanggang lumambot.

  3. 3

    Gawin ang Sarsa: Ihalo ang tomato purée at lutuin nang 2 minuto. Ibuhos ang beef stock, pakuluan nang mahinay, at hayaang kumulo nang marahan sa loob ng 20 minuto hanggang mabalutan ang likod ng kutsara ng sarsa.

  4. 4

    Idagdag ang Peas: Ihalo ang frozen peas sa beef mixture at lutuin pa ng 2 minuto. Ilipat ang buong timpla sa baking dish.

  5. 5

    Dikdikin ang Patatas: Dikdikin ang lutong patatas kasama ang mantikilya, gatas, asin, at paminta hanggang lubos na maging makinis at fluffy.

  6. 6

    I-bake Hanggang Perpekto: I-preheat ang oven sa 200°C (400°F). Ilatag nang pantay ang mashed potatoes sa ibabaw ng beef filling. Gumuhit gamit ang tinidor sa ibabaw para makagawa ng ridges (na magiging crisp). I-bake nang 25 minuto hanggang mag-golden brown.

Listahan Family Score™

79/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

79
Ligtas sa Allergy 90
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 64
Mura 86
Magandang Leftover 93
Pantry-friendly 44

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Cottage Pie sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na British & Irish

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.