Lumaktaw sa nilalaman
French

Crème Caramel

A silky baked custard unmolded to reveal a pool of amber caramel cascading over the top.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

60 minuto
Bilang ng Serving 8
Dessert

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Lutuin ang 1/2 tasang asukal kasama ang tubig sa kaldero sa medium-high heat nang hindi hinahalo hanggang maging deep amber na caramel, mga 8 minuto, pagkatapos ibuhos agad sa ilalim ng anim na ramekin at ipaikot para mabalutan.

  2. 2

    Painitin ang gatas at cream sa kaldero hanggang umuusok pero hindi kumukulo, pagkatapos alisin sa apoy.

  3. 3

    Haluin gamit ang whisk ang itlog, pula ng itlog, natitirang 1/2 tasang asukal, at vanilla, pagkatapos dahan-dahang i-temper ang mainit na timpla ng gatas habang hinahalo para hindi maging scrambled.

  4. 4

    Salain ang custard sa pinong sieve at hatiin sa mga ramekin na may caramel.

  5. 5

    Ilagay ang mga ramekin sa baking dish, ibuhos ang mainit na tubig hanggang kalahati ng tagiliran, at ipanadera sa 325°F nang 40 hanggang 45 minuto hanggang bahagyang matigas ang custard na may kaunting galaw sa gitna.

  6. 6

    Palamigin ang custard nang hindi bababa sa 4 na oras, pagkatapos idaan ang kutsilyo sa gilid ng bawat isa at ibaligtad sa plato para dumaloy ang caramel sa ibabaw.

Listahan Family Score™

78/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

78
Ligtas sa Allergy 80
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 64
Mura 86
Magandang Leftover 93
Pantry-friendly 62

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Crème Caramel sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

iOS Coming soon Android Coming soon

Higit pang recipe na French

Tingnan lahat ng recipe na French
Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.