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成品 图片仅供说明之用，可能并不准确，也不保证特定成分的存在或不存在。 焦糖布丁（Crème Caramel）
A silky baked custard unmolded to reveal a pool of amber caramel cascading over the top.
食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。
60 分钟
份量 8
Dessert
含常见过敏原
鸡蛋 乳制品
在应用中，Listahan 会自动将其与您的家庭进行核对。
做法
6 步- 1
把1/2杯白糖和水放入锅中用中大火煮，不要搅拌，直到变成深琥珀色焦糖，约8分钟，然后迅速倒入六个小烤盅底部，晃动均匀铺满。
- 2
把牛奶和淡奶油放入锅中加热至微微冒热气但不要煮沸，然后离火。
- 3
把鸡蛋、蛋黄、剩下的1/2杯白糖和香草精搅打均匀，然后一边搅拌一边慢慢加入热牛奶混合物，防止蛋液结块。
- 4
把蛋奶糊用细筛过滤，均匀分装到铺了焦糖的小烤盅中。
- 5
把小烤盅放入烤盘中，倒入热水至烤盅高度的一半，以325°F烘烤40到45分钟，直到蛋奶糊刚好凝固、中心微微晃动。
- 6
把布丁冷藏至少4小时，然后用刀沿着每个边缘划一圈，倒扣在盘子上，让焦糖流淌在表面。
Listahan Family Score™
78/100
适合大多数家庭
78
过敏友好 80
适合孩子 85
平日省力 64
经济实惠 86
剩菜好利用 93
常备食材 62
此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。
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食谱根据其食材清单进行标注。过敏原可能因品牌和生产工厂而异。请务必自行核对食材标签。Listahan 不是医疗服务，过敏原标签不能替代您亲自阅读标签。