Skip to content

Spätzle (Noodles na Itlog ng Alemanya)

Soft, irregular little egg noodles scraped straight into boiling water, a Swabian staple that soaks up butter and gravy beautifully.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto
Bilang ng Serving 4
Side

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    Ihalo gamit ang whisk ang harina, itlog, tubig, asin, at nutmeg hanggang maging makapal, elastic, at malagkit na batter; hayaang magpahinga nang 10 minuto.

  2. 2

    Pakuluan ang malaking palayok ng maalat na tubig.

  3. 3

    Nang paisa-isang batch, idiin ang batter sa spätzle press o colander nang deretso papunta sa kumukulong tubig.

  4. 4

    Lutuin hanggang lumutang ang spätzle sa ibabaw, mga 2-3 minuto, pagkatapos alisin gamit ang slotted spoon.

  5. 5

    Tunawin ang mantikilya sa kawali at i-toss ang lutong spätzle para mabalutan at maging bahagyang malutong ang gilid.

  6. 6

    Budburan ng tinadtad na chives at ihain nang mainit bilang side dish.

Listahan Family Score™

79/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

79
Ligtas sa Allergy 70
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 96
Mura 86
Magandang Leftover 56
Pantry-friendly 71

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Spätzle (Noodles na Itlog ng Alemanya) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na German

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.