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Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Spätzle (Nouilles aux Œufs Allemandes)
Soft, irregular little egg noodles scraped straight into boiling water, a Swabian staple that soaks up butter and gravy beautifully.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Fouetter ensemble la farine, les œufs, l'eau, le sel et la muscade jusqu'à ce qu'une pâte épaisse, élastique et collante se forme; laisser reposer 10 minutes.
- 2
Porter une grande marmite d'eau salée à ébullition.
- 3
En travaillant par lots, presser la pâte à travers une presse à spätzle ou une passoire directement dans l'eau bouillante.
- 4
Cuire jusqu'à ce que les spätzle remontent à la surface, environ 2 à 3 minutes, puis retirer avec une cuillère trouée.
- 5
Faire fondre le beurre dans une poêle et y mélanger les spätzle cuits pour les enrober et les faire légèrement croustiller sur les bords.
- 6
Parsemer de ciboulette hachée et servir chaud en accompagnement.
Listahan Family Score™
79/100
Bon choix pour la plupart des familles
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