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Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Spätzle (Fideos alemanes con huevo)
Soft, irregular little egg noodles scraped straight into boiling water, a Swabian staple that soaks up butter and gravy beautifully.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Bate la harina, los huevos, el agua, la sal y la nuez moscada hasta formar una masa espesa, elástica y pegajosa; deja reposar 10 minutos.
- 2
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada.
- 3
Trabajando en tandas, pasa la masa por un prensador de spätzle o un colador directamente al agua hirviendo.
- 4
Cocina hasta que los spätzle floten a la superficie, unos 2-3 minutos, luego retíralos con una espumadera.
- 5
Derrite mantequilla en una sartén y saltea los spätzle cocidos para cubrirlos y dorar ligeramente los bordes.
- 6
Espolvorea con cebollino picado y sirve caliente como acompañamiento.
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Buena opción para la mayoría de las familias
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