Japanese Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. 
Serving Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. Somen
Chilled thin wheat noodles served with a cold dipping sauce, scallion, ginger, and myoga, a refreshing Japanese summer dish.
Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.
May karaniwang allergen
Sa app, awtomatikong sinusuri ito ni Listahan laban sa sambahayan mo.
Mga Hakbang
6 hakbang- 1
Pakuluan nang husto ang malaking palayok ng tubig. Huwag magdagdag ng asin sa tubig, dahil naaasnan na ang somen noodles.
- 2
Isabog ang somen noodles sa kumukulong tubig. Lutuin nang eksaktong 1.5 hanggang 2 minuto, haluin nang dahan-dahan gamit ang chopsticks para hindi magdikit.
- 3
Salain agad ang noodles gamit ang fine-mesh strainer.
- 4
Banlawan ang noodles sa malamig na tumutulong tubig. Gamit ang kamay, kuskusin nang malakas ang noodles para matanggal ang starch sa ibabaw; napakahalaga ng hakbang na ito para makuha ang malinis at makinis na texture.
- 5
Ilipat ang binanlawang noodles sa malaking salaming serving bowl na may malamig na tubig at yelo para manatiling malamig.
- 6
Ibuhos ang malamig na mentsuyu sa maliliit na dipping cup ng bawat isa. Ihain kasama ng maliliit na plato ng kinayod na luya, tinadtad na scallions, at myoga para maihalo ng mga kumakain sa kanilang sarsa bago isawsaw ang malamig na noodles.
Listahan Family Score™
80/100
Magandang fit para sa karamihan ng pamilya
Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.
I-plano sa Listahan
Idagdag ang Somen sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.