Japanese Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Somen
Chilled thin wheat noodles served with a cold dipping sauce, scallion, ginger, and myoga, a refreshing Japanese summer dish.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
En la app, Listahan revisa esto contra tu hogar automáticamente.
Instrucciones
6 pasos- 1
Pon a hervir con fuerza una olla grande de agua. No le agregues sal, ya que los fideos somen ya vienen salados.
- 2
Echa los fideos somen al agua hirviendo. Cocina exactamente de 1.5 a 2 minutos, revolviendo con cuidado con palillos para evitar que se peguen.
- 3
Escurre los fideos de inmediato en un colador de malla fina.
- 4
Pásalos bajo agua fría corriente. Con las manos, frota los fideos con energía para quitarles el almidón de la superficie; este paso es clave para lograr una textura limpia y sedosa.
- 5
Pasa los fideos enjuagados a un tazón grande de vidrio con agua fría y cubos de hielo para mantenerlos bien fríos.
- 6
Vierte el mentsuyu frío en tacitas individuales para remojar. Sirve junto con platitos de jengibre rallado, cebollina picada y myoga para que cada quien los mezcle en su salsa antes de remojar los fideos helados.
Listahan Family Score™
80/100
Buena opción para la mayoría de las familias
El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.
Planifícalo en Listahan
Agrega Somen a tu semana, revísalo contra los alérgenos de tu hogar, y arma la lista de compras automáticamente.