Japanese 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 
盛り付け 画像はあくまでイメージであり、実際とは異なる場合があります。特定の材料が含まれているか、含まれていないかを保証するものではありません。 そうめん
Chilled thin wheat noodles served with a cold dipping sauce, scallion, ginger, and myoga, a refreshing Japanese summer dish.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
10 分
人分 4
Lunch
一般的なアレルゲンを含む
小麦
アプリでは、Listahanがこれをご家庭の情報と自動で照合します。
作り方
6 ステップ- 1
大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、ぐらぐらとしっかり沸騰させます。そうめんにはすでに塩分が含まれているので、湯に塩は加えません。
- 2
沸騰した湯にそうめんを散らすように入れます。くっつかないように箸でやさしく混ぜながら、きっちり1分半〜2分ゆでます。
- 3
すぐに目の細かいざるに上げて湯を切ります。
- 4
流水の冷水に当てます。手で麺同士をしっかりこすり合わせ、表面のでんぷんを洗い流します。すっきりとなめらかな食感にするための大事な工程です。
- 5
洗った麺を、冷水と氷を入れた大きなガラスの器に移し、しっかり冷やした状態に保ちます。
- 6
冷たいめんつゆを一人分ずつ小さなつけ皿に注ぎます。すりおろししょうが、刻みねぎ、みょうがを小皿に添え、食べる人が好みでつゆに混ぜてから、冷たい麺をつけていただきます。
Listahan Family Score™
80/100
ほとんどの家庭に合う
80
アレルギー配慮 90
子ども向き 85
平日ラク 96
節約向き 86
残り物活用 56
家にある材料でOK 25
このスコアは、一般的な忙しい家庭にこのレシピがどれだけ合うかを表しています。アプリでは、ご家庭のアレルゲン、お子様、パントリーに合わせてFamily Scoreが個別化されます。
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レシピは材料リストに基づいてタグ付けされています。アレルゲンはブランドや製造工場によって異なる場合があります。必ずご自身で材料ラベルをご確認ください。Listahanは医療サービスではなく、アレルゲン表示はご自身でラベルを読むことの代わりにはなりません。