Lumaktaw sa nilalaman

Pitepalt

Hearty potato dumplings from northern Sweden, stuffed with salted pork and simmered until soft — a filling, old-fashioned meal best enjoyed with butter and lingonberries.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

75 minuto
Bilang ng Serving 12
Main

Mga Hakbang

6 hakbang
  1. 1

    I-grate ang hilaw na patatas gamit ang pinakapinong shredding disc sa food processor o box grater. Huwag salain ang likido; kailangan ang starch ng patatas para sa dough.

  2. 2

    Sa malaking mangkok, ihalo ang ginadgad na patatas at ang likido nito sa asin at barley flour. Haluin nang husto hanggang mabuo ang makapal at malagkit na dough.

  3. 3

    Pakuluan nang husto ang napakalaking palayok ng maalat na tubig.

  4. 4

    Basain ang kamay ng malamig na tubig para hindi dumikit. Kumuha ng kadakip ng dough, gumawa ng malalim na butas sa gitna, at punuin ng isang kutsarang hilaw at kinuwadradong pork belly.

  5. 5

    Maingat na isara ang dough sa ibabaw ng baboy, igulong bilang makinis at mabigat na bola na kasinlaki ng baseball. Ihulog agad sa kumukulong tubig.

  6. 6

    Ulitin sa natitirang dough. Kapag nasa palayok na ang lahat ng palt, hinaan ang apoy papuntang steady na pagpapakulo at lutuin ng 45 minuto para matiyak na maluto nang tuluyan ang hilaw na baboy sa loob. Ihain na may saganang mantikilya at lingonberry jam.

Listahan Family Score™

80/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

80
Ligtas sa Allergy 80
Bata-friendly 85
Madali sa Karaniwang Gabi 64
Mura 86
Magandang Leftover 93
Pantry-friendly 77

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Pitepalt sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

Higit pang recipe na Nordic

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.