Chuyển đến nội dung

Pitepalt (Viên khoai tây nhân thịt heo Thụy Điển)

Hearty potato dumplings from northern Sweden, stuffed with salted pork and simmered until soft — a filling, old-fashioned meal best enjoyed with butter and lingonberries.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

75 phút
Khẩu phần 12
Main

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Bào khoai tây sống bằng lưỡi bào mịn nhất trên máy xay thực phẩm hoặc bàn bào. Không đổ bỏ nước tiết ra; tinh bột khoai tây cần thiết cho khối bột.

  2. 2

    Trong tô lớn, trộn khoai tây bào cùng nước tiết ra với muối và bột lúa mạch. Khuấy mạnh cho đến khi thành khối bột đặc, dính.

  3. 3

    Đun sôi một nồi nước lớn có nêm nhiều muối.

  4. 4

    Làm ướt tay bằng nước lạnh để tránh dính. Lấy một nắm bột, tạo một hốc sâu ở giữa và cho vào một thìa canh thịt ba chỉ heo thái hạt lựu sống.

  5. 5

    Cẩn thận bọc kín bột quanh phần thịt, vo thành một viên tròn nặng tay cỡ quả bóng chày. Thả ngay vào nồi nước sôi.

  6. 6

    Lặp lại với phần bột còn lại. Khi tất cả viên palt đã vào nồi, hạ lửa xuống mức sôi ổn định và nấu 45 phút để đảm bảo phần thịt heo sống bên trong chín hoàn toàn. Dùng với thật nhiều bơ và mứt việt quất rừng lingonberry.

Listahan Family Score™

80/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

80
Thân thiện dị ứng 80
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 77

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Pitepalt (Viên khoai tây nhân thịt heo Thụy Điển) vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Nordic

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.