Swedish Pancakes (Pannkakor)

Name: Swedish Pancakes (Pannkakor)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nordic
Ingredients: 1 1/4 cups all-purpose flour; 3 large eggs; 2 1/2 cups whole milk; 2 tbsp granulated sugar; 1/4 tsp salt; 3 tbsp unsalted butter, melted (plus more for the pan); 1/2 cup lingonberry jam, for serving

Thin, delicate Swedish pancakes cooked golden and rolled or folded around lingonberry jam and a dusting of powdered sugar.

Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.

30 minuto

Bilang ng Serving 4

Breakfast

May karaniwang allergen

Itlog Dairy Trigo

Sa app, awtomatikong sinusuri ito ni Listahan laban sa sambahayan mo.

Mga Hakbang

5 hakbang

1
Haluin ang harina, asukal, at asin, pagkatapos ay ihalo ang mga itlog at halos kalahati ng gatas hanggang magkaroon ng smooth at walang bukol na paste.
2
Ihalo ang natitirang gatas at tinunaw na mantikilya hanggang manipis at maibuhos ang batter, pagkatapos ay hayaang magpahinga ng 10 minuto para ma-hydrate ang harina at maging malambot ang pancakes.
3
Painitin ang nonstick o well-seasoned na kawali sa medium heat at pahiran nang bahagya ng mantikilya, pagkatapos ay ibuhos ang mga 1/4 cup na batter at agad ipaikot ang kawali para mabalutan ang ilalim nang manipis at pantay na layer.
4
Lutuin ng mga 1 minuto hanggang tumaas ang gilid at maging golden ang ilalim, pagkatapos ay ibaliktad at lutuin ang kabilang gilid ng 30 pang segundo.
5
Idausdos ang bawat pancake sa plato at ituloy ang natitira, pagbunton habang tumutuloy, pagkatapos ay palamnan ng lingonberry jam, i-roll, at budburan ng powdered sugar bago ihain.

Listahan Family Score™

80/100

Magandang fit para sa karamihan ng pamilya

Ligtas sa Allergy 70

Bata-friendly 85

Madali sa Karaniwang Gabi 96

Mura 86

Magandang Leftover 56

Pantry-friendly 81

Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.

I-plano sa Listahan

Idagdag ang Swedish Pancakes (Pannkakor) sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.

iOS Coming soon Android Coming soon

Higit pang recipe na Nordic

Tingnan lahat ng recipe na Nordic

Ang mga recipe ay tinatag batay sa kanilang listahan ng sangkap. Maaaring magkaiba ang allergen depende sa brand at manufacturing plant. Laging tingnan ang sarili mong ingredient label. Ang Listahan ay hindi medical service, at ang mga allergen tag ay hindi kapalit ng pagbasa ng label mismo.