Spanish Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. 
Serving Ang mga larawan ay para sa layuning paglalarawan lamang, maaaring hindi tumpak, at hindi ginagarantiya ang presensya o kawalan ng partikular na sangkap. Albóndigas en Salsa
Tender pork and beef meatballs simmered in a rich tomato and saffron sauce, the kind of honest Spanish comfort food that feeds the whole family.
Ang mga sangkap at deskripsyon ay ipinapakita sa Ingles — hindi pa isinasalin.
May karaniwang allergen
Sa app, awtomatikong sinusuri ito ni Listahan laban sa sambahayan mo.
Mga Hakbang
6 hakbang- 1
Ihanda ang Timpla ng Meatball: Sa malaking mangkok, ihalo ang ground beef, ground pork, itlog, breadcrumbs na binabad sa gatas (pigain ang labis na gatas), tinadtad na bawang, parsley, asin, at paminta. Haluin nang dahan-dahan gamit ang kamay hanggang mahalo lang; huwag masyadong haluin.
- 2
Hulmahin at Balutan: I-roll ang timpla bilang meatballs na kasing laki ng golf ball (mga 1.5 pulgada ang lapad). I-dredge nang bahagya ang bawat meatball sa all-purpose flour, ipagpag ang labis.
- 3
I-brown ang mga Meatball: Painitin ang olive oil sa malaki, malalim na kawali o Dutch oven sa medium-high heat. Iprito ang mga meatball sa batches hanggang mag-brown sa lahat ng gilid, mga 5-6 minuto. Ilipat sa plato at itabi.
- 4
Gawin ang Sofrito: Sa parehong kawali na may natitirang langis at meat drippings, hinaan ang apoy sa medium. Idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at igisa ng 7-8 minuto hanggang lumambot at maging malinaw. Idagdag ang tinadtad na bawang at lutuin ng 1 minuto.
- 5
Gawin ang Sarsa: I-deglaze ang kawali gamit ang white wine, kayurin ang mga natirang browned bits sa ilalim. Hayaang mabawasan ang alak ng kalahati. Idagdag ang crushed tomatoes, broth, at bay leaf. Timplahan ng kaunting asin at paminta.
- 6
Pakuluan nang Mahina: Ibalik ang mga meatball sa kawali, ipasok sa sarsa. Hinaan ang apoy, takpan, at pakuluan nang mahina ng 20-25 minuto hanggang lutong-luto ang mga meatball at lumapot ang sarsa. Ihain nang mainit.
Listahan Family Score™
79/100
Magandang fit para sa karamihan ng pamilya
Ang score ay sumasalamin kung gaano kaangkop ang recipe na ito para sa isang tipikal na abalang sambahayan. Sa app, naka-personalize ang Family Score mo base sa allergen, mga anak, at paminggalan ng sambahayan mo.
I-plano sa Listahan
Idagdag ang Albóndigas en Salsa sa linggo mo, i-check laban sa allergen ng sambahayan mo, at awtomatikong buuin ang listahan ng grocery.