Beverages Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Horchata Maison
A creamy, cinnamon-scented Mexican rice drink that is sweet, refreshing, and irresistible over ice.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
Dans l’application, Listahan vérifie automatiquement ces éléments selon votre foyer.
Préparation
6 étapes- 1
Ajouter le riz et le bâton de cannelle brisé dans un mélangeur et pulser quelques fois pour fissurer les grains, puis verser 2 1/2 tasses de l'eau. Mélanger environ 1 minute jusqu'à ce que le riz soit grossièrement moulu.
- 2
Transférer le mélange dans un bol, couvrir, et laisser tremper à température ambiante pendant au moins 3 heures ou toute la nuit au réfrigérateur; plus ça repose longtemps, plus on extrait de saveur et de crémeux.
- 3
Ajouter les 2 1/2 tasses d'eau restantes au mélange trempé, puis mélanger de nouveau 1 à 2 minutes jusqu'à ce que ce soit très lisse.
- 4
Filtrer le liquide à travers une passoire fine tapissée d'étamine dans un pichet, en pressant doucement pour extraire tout le liquide et en jetant les résidus granuleux.
- 5
Fouetter le lait entier, le lait concentré sucré, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Goûter et ajuster le sucre.
- 6
Réfrigérer complètement, puis remuer avant de servir sur glace avec un peu de cannelle moulue sur le dessus.
Listahan Family Score™
84/100
Bon choix pour la plupart des familles
Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.
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