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自制墨西哥米浆(Horchata)

A creamy, cinnamon-scented Mexican rice drink that is sweet, refreshing, and irresistible over ice.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

30 分钟
份量 6
Drink

做法

6 步
  1. 1

    把大米和掰碎的肉桂棒放入搅拌机,略微搅打几下压碎米粒,倒入2又1/2杯水,搅打约1分钟至米粒磨成粗颗粒。

  2. 2

    把混合物倒入碗中,盖好,室温浸泡至少3小时,或冷藏过夜;浸泡时间越长,风味和奶香越浓郁。

  3. 3

    往泡好的米浆中加入剩下的2又1/2杯水,再次搅打1到2分钟至十分顺滑。

  4. 4

    用垫了纱布的细网筛把液体过滤到大水壶中,轻轻按压挤出所有汁水,丢弃滤出的粗渣。

  5. 5

    拌入全脂牛奶、炼乳、糖和香草精,搅拌均匀。尝味后调整甜度。

  6. 6

    彻底冰镇后,饮用前搅拌一下,加冰享用,表面撒一点肉桂粉。

Listahan Family Score™

84/100

适合大多数家庭

84
过敏友好 90
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 66

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中,您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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