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Chicha Morada (Boisson Péruvienne au Maïs Violet)

A refreshing, deeply purple non-alcoholic drink brewed from purple corn, pineapple, and warm spices, sweetened and served over ice with a splash of lime.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

45 minutes
Portions 4
Snack

Aucun allergène courant détecté

Selon la liste d’ingrédients de cette recette. Vérifiez toujours avec vos propres marques et étiquettes.

Préparation

6 étapes
  1. 1

    Combiner le maïs violet séché, l'eau, le bâton de cannelle, les clous de girofle, l'ananas et la pomme dans une grande marmite.

  2. 2

    Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes jusqu'à ce que le liquide devienne d'un violet profond.

  3. 3

    Filtrer le mélange à travers une passoire fine dans un pichet, en pressant pour extraire le plus de liquide possible.

  4. 4

    Incorporer le sucre pendant que le liquide est encore chaud pour qu'il se dissolve complètement.

  5. 5

    Incorporer le jus de lime et réfrigérer jusqu'à bien froid.

  6. 6

    Servir sur glace, garni d'un petit morceau de pomme si désiré.

Listahan Family Score™

78/100

Bon choix pour la plupart des familles

78
Adapté aux allergies 100
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 64
Économique 72
Bons restes 93
Adapté au garde-manger 29

Le pointage reflète à quel point cette recette convient à un foyer occupé typique. Dans l’application, votre Family Score est personnalisé selon les allergènes, les enfants et le garde-manger de votre foyer.

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