Southern Soul Food Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. 
Présentation Les images sont fournies à titre illustratif seulement, peuvent être inexactes et ne garantissent pas la présence ou l’absence d’ingrédients précis. Patates Douces Confites
Savor these melt-in-your-mouth sweet potatoes, smothered in a rich, buttery, spiced glaze. This caramelized side dish tastes like a warm hug and doubles as a comforting treat.
Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.
Contient des allergènes courants
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Préparation
6 étapes- 1
Préparer les Pommes de Terre : Préchauffer le four à 375°F (190°C). Peler les patates douces et les trancher uniformément en rondelles d'un demi-pouce d'épaisseur pour qu'elles cuisent uniformément. Superposer les tranches dans un plat de cuisson légèrement graissé de 9 x 13 pouces.
- 2
Préparer le Glaçage : Dans une casserole moyenne, combiner le beurre, la cassonade, le sucre granulé, la cannelle, la muscade et l'eau (ou le jus d'orange). Cuire à feu moyen, en fouettant constamment jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les sucres soient dissous en un sirop lisse.
- 3
Aromatiser le Sirop : Retirer la casserole du feu et incorporer l'extrait de vanille. Verser ce sirop de beurre épicé chaud uniformément sur les patates douces tranchées dans le plat de cuisson.
- 4
Cuire Couvert : Couvrir hermétiquement le plat de cuisson de papier d'aluminium. Cuire au four 30 minutes pour permettre aux patates douces de ramollir et de libérer leurs jus naturels.
- 5
Cuire à Découvert : Retirer le papier d'aluminium. Arroser les patates douces en versant le sirop du fond du plat sur les tranches. Cuire à découvert encore 25 à 30 minutes.
- 6
Caraméliser : Le plat est prêt quand les pommes de terre sont tendres à la fourchette et que le sirop a épaissi et réduit en un glaçage collant et caramélisé. Laisser reposer 5 minutes avant de servir pour que le glaçage adhère aux patates.
Listahan Family Score™
81/100
Bon choix pour la plupart des familles
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