Southern Soul Food Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Camote Acaramelado (Candied Yams)
Savor these melt-in-your-mouth sweet potatoes, smothered in a rich, buttery, spiced glaze. This caramelized side dish tastes like a warm hug and doubles as a comforting treat.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Prepara los camotes: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Pela los camotes y córtalos en rodajas parejas de 1/2 pulgada de grosor para que se cocinen de manera uniforme. Acomoda las rodajas en un molde para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasado.
- 2
Prepara el glaseado: En una cacerola mediana, combina la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar granulada, la canela, la nuez moscada y el agua (o jugo de naranja). Cocina a fuego medio, batiendo sin parar hasta que la mantequilla se derrita y los azúcares se disuelvan en un jarabe suave.
- 3
Da sabor al jarabe: Retira la cacerola del fuego e incorpora el extracto de vainilla. Vierte este jarabe caliente y especiado de manera pareja sobre las rodajas de camote en el molde.
- 4
Hornea tapado: Cubre el molde bien con papel aluminio. Hornea por 30 minutos para que los camotes se suavicen y suelten sus jugos naturales.
- 5
Hornea destapado: Retira el papel aluminio. Baña los camotes con una cuchara, sacando el jarabe del fondo del molde y vertiéndolo sobre las rodajas. Hornea destapado otros 25 a 30 minutos.
- 6
Caramelizado: El platillo está listo cuando los camotes estén tiernos al pincharlos y el jarabe se haya espesado y reducido en un glaseado caramelizado y pegajoso. Deja reposar 5 minutos antes de servir para que el glaseado se adhiera bien a los camotes.
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Buena opción para la mayoría de las familias
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