Chuyển đến nội dung

Khoai Lang Ngào Đường

Savor these melt-in-your-mouth sweet potatoes, smothered in a rich, buttery, spiced glaze. This caramelized side dish tastes like a warm hug and doubles as a comforting treat.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

75 phút
Khẩu phần 4
Side

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Sơ chế khoai: Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Gọt vỏ khoai lang và cắt đều thành khoanh dày khoảng 1.3cm để chín đều. Xếp khoai vào khay nướng 9x13 inch đã quét dầu nhẹ.

  2. 2

    Làm nước sốt: Trong nồi vừa, trộn bơ, đường nâu, đường trắng, quế, nhục đậu khấu và nước (hoặc nước cam). Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục cho đến khi bơ tan và đường hòa thành sốt mịn.

  3. 3

    Tạo hương cho sốt: Nhấc nồi khỏi bếp và trộn tinh chất vani vào. Đổ sốt bơ gia vị nóng này đều lên khoai lang trong khay nướng.

  4. 4

    Nướng có đậy: Đậy kín khay bằng giấy bạc. Nướng 30 phút để khoai lang mềm và tiết ra nước tự nhiên.

  5. 5

    Nướng không đậy: Bỏ giấy bạc. Rưới sốt từ đáy khay lên trên các khoanh khoai. Nướng không đậy thêm 25-30 phút.

  6. 6

    Ngào caramel: Món ăn chín khi khoai mềm rục và sốt đã sánh đặc thành lớp caramel dính. Để nghỉ 5 phút trước khi dùng để sốt bám đều vào khoai.

Listahan Family Score™

81/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

81
Thân thiện dị ứng 90
Phù hợp trẻ em 85
Dễ làm ngày thường 64
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 93
Nguyên liệu sẵn có 62

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Khoai Lang Ngào Đường vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Southern Soul Food

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.