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Caprese

A fresh Italian salad of ripe tomatoes, mozzarella, and basil drizzled with olive oil and vinegar.

Les ingrédients et la description sont affichés en anglais — pas encore traduits.

15 minutes
Portions 4
Appetizer

Préparation

5 étapes
  1. 1

    Trancher les tomates en épaisses rondelles, environ 1/4 de pouce chacune, et les assaisonner légèrement de sel et de poivre.

  2. 2

    Trancher la mozzarella fraîche en rondelles d'épaisseur similaire.

  3. 3

    Disposer les tranches de tomate et de mozzarella sur un plat de service, en alternant et en les superposant légèrement.

  4. 4

    Arroser l'huile d'olive uniformément sur le tout, suivie du vinaigre de vin rouge, puis parsemer le basilic haché sur le dessus.

  5. 5

    Laisser le plat reposer à température ambiante quelques minutes jusqu'à une heure pour que les saveurs se marient, puis servir en entrée.

Listahan Family Score™

81/100

Bon choix pour la plupart des familles

81
Adapté aux allergies 90
Adapté aux enfants 85
Facile en semaine 96
Économique 72
Bons restes 56
Adapté au garde-manger 62

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