Tex Mex Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 
Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 赤いソースの牛肉エンチラーダ
A comforting Tex-Mex classic consisting of corn tortillas rolled tightly around seasoned ground beef, smothered in a rich, earthy red chile sauce, and baked with melted cheese.
材料と説明は英語で表示されています — まだ翻訳されていません。
一般的なアレルゲンを含む
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作り方
5 ステップ- 1
牛肉を調理する:大きめのフライパンを中〜強火にかけ、牛ひき肉と角切りの玉ねぎを完全に火が通るまで炒めます。余分な脂を切り、タコシーズニングと水1/4カップを混ぜ込み、とろみがつくまで煮ます。
- 2
トルティーヤを準備する:とうもろこしのトルティーヤを湿らせたキッチンペーパーで包んで電子レンジで、またはフライパンでさっと温め、巻いても割れないよう柔らかくします。
- 3
組み立てる:9×13インチの耐熱皿の底にエンチラーダソースを薄く敷きます。それぞれのトルティーヤに牛肉の混ぜ物大さじ2〜3とチーズひとつまみをのせてしっかりと巻き、閉じ目を下にして皿に並べます。
- 4
ソースをかける:残りのエンチラーダソースを巻いたトルティーヤの上に均一に注ぎ、残りのチーズをたっぷりとふりかけます。
- 5
焼く:190℃で20〜25分、ソースがふつふつとしてチーズが溶けうっすら色づくまで焼きます。提供前にフレッシュな香菜を飾ります。
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