Tex Mex Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. 
Serving
Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients. Enchiladas de Res con Salsa Roja
A comforting Tex-Mex classic consisting of corn tortillas rolled tightly around seasoned ground beef, smothered in a rich, earthy red chile sauce, and baked with melted cheese.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
En la app, Listahan revisa esto contra tu hogar automáticamente.
Instrucciones
5 pasos- 1
Cocina la carne: en un sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne molida de res y la cebolla picada hasta que estén bien cocidas. Escurre el exceso de grasa, incorpora el sazonador para tacos y 1/4 de taza de agua, y deja que hierva a fuego lento hasta que espese.
- 2
Prepara las tortillas: calienta las tortillas de maíz en el microondas (envueltas en una toalla de papel húmeda) o brevemente en un sartén para que queden flexibles y no se rompan al enrollarlas.
- 3
Arma: vierte una capa delgada de salsa para enchiladas en el fondo de un molde para hornear de 9x13. Con una cuchara, agrega 2 o 3 cucharadas de la mezcla de carne y una pizca de queso en cada tortilla, enrolla bien, y coloca con la unión hacia abajo en el molde.
- 4
Cubre con salsa: vierte el resto de la salsa para enchiladas de manera uniforme sobre las tortillas enrolladas y espolvorea bien con el queso restante.
- 5
Hornea: hornea a 375°F (190°C) de 20 a 25 minutos hasta que la salsa burbujee y el queso se derrita y dore un poco. Decora con cilantro fresco antes de servir.
Listahan Family Score™
81/100
Buena opción para la mayoría de las familias
El puntaje refleja qué tan bien esta receta se adapta a un hogar ocupado típico. En la app, tu Family Score se personaliza según los alérgenos, niños y despensa de tu hogar.
Planifícalo en Listahan
Agrega Enchiladas de Res con Salsa Roja a tu semana, revísalo contra los alérgenos de tu hogar, y arma la lista de compras automáticamente.