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Tex Mex

红酱牛肉恩奇拉达

A comforting Tex-Mex classic consisting of corn tortillas rolled tightly around seasoned ground beef, smothered in a rich, earthy red chile sauce, and baked with melted cheese.

食材和描述以英文显示 — 尚未翻译。

20 分钟
份量 3
Dinner

做法

5 步
  1. 1

    煮牛肉：在大平底锅里中大火把牛肉末和洋葱丁炒到完全熟透。倒掉多余油脂，拌入塔可调味料和1/4杯水，煮到浓稠。

  2. 2

    准备玉米饼：把玉米饼用微波炉（包一层湿厨房纸）或在平底锅里稍微加热，让它变软不易破裂。

  3. 3

    组装：在9x13的烤盘底部倒一层薄薄的恩奇拉达酱。往每张玉米饼里放2-3汤匙牛肉馅和一撮芝士，卷紧后接口朝下放进烤盘。

  4. 4

    浇酱：把剩下的恩奇拉达酱均匀浇在卷好的玉米饼上，撒上大量剩下的芝士。

  5. 5

    烘烤：375°F（190°C）烤20-25分钟，直到酱汁冒泡、芝士融化微焦。撒上新鲜香菜即可享用。

Listahan Family Score™

81/100

适合大多数家庭

81
过敏友好 90
适合孩子 85
平日省力 96
经济实惠 86
剩菜好利用 56
常备食材 34

此分数反映该食谱对典型繁忙家庭的适配程度。在应用中，您的 Family Score 会根据您家庭的过敏原、孩子和食品柜进行个性化调整。

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