Bakery 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 크림 퍼프
Round choux pastry shells filled with sweetened whipped cream.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
오븐을 200°C로 예열하고 베이킹시트 두 개에 유산지를 깝니다.
- 2
중간 크기 소스팬에 물, 버터, 소금, 설탕을 중강불에서 세게 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 밀가루를 한 번에 넣어 나무 스푼으로 세게 저어 반죽이 덩어리가 되고 팬 바닥에 얇은 막이 남을 때까지(약 2분) 만듭니다.
- 3
반죽을 믹싱볼로 옮겨 5분간 식힙니다. 달걀을 하나씩 완전히 섞이도록 넣으며 저어줍니다. 반죽은 매끄럽고 윤기 나며 짜기 좋은 상태가 되어야 합니다.
- 4
반죽을 큰 원형 깍지를 끼운 짤주머니로 옮깁니다. 베이킹시트에 지름 3.8cm 봉우리를 5cm 간격으로 짜줍니다. 젖은 손가락으로 뾰족한 부분을 눌러 매끈하게 정리합니다.
- 5
25~30분간 부풀고 진한 황금빛에 겉이 바삭해질 때까지 굽습니다. 오븐 문을 일찍 열지 마세요. 꺼내서 꼬치로 각 퍼프 옆면에 작은 구멍을 내어 증기를 빼줍니다. 식힘망에서 완전히 식힙니다.
- 6
생크림, 슈가파우더, 바닐라를 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑합니다. 식은 퍼프를 가로로 반 갈라 아래쪽에 휘핑크림을 짜거나 떠 넣고 윗부분을 덮은 뒤 슈가파우더를 넉넉히 뿌립니다.
Listahan Family Score™
79/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
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