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유월절 밀가루 없는 초콜릿 케이크 — Desserts recipe
Desserts Images are for illustrative purposes only, may be inaccurate, and do not guarantee the presence or absence of specific ingredients.

유월절 밀가루 없는 초콜릿 케이크

A rich, dense flourless chocolate cake with no flour, matzo meal, or leavening — a naturally kosher-for-Passover dessert perfect for the seder table.

재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.

60
인분 10
Dessert

조리법

7 단계
  1. 1

    오븐을 350°F (175°C)로 예열하고 9인치 스프링폼 팬에 기름을 발라 주세요.

  2. 2

    끓기 직전의 물 위에 올린 내열 볼에 초콜릿과 마가린을 함께 넣고, 매끈하게 녹을 때까지 저어 주세요. 살짝 식혀 둡니다.

  3. 3

    녹인 초콜릿에 설탕 3/4컵, 달걀노른자, 바닐라 익스트랙을 넣고 휘저어 주세요.

  4. 4

    깨끗한 다른 볼에 달걀흰자와 소금을 넣고 부드러운 뿔이 설 때까지 휘핑한 뒤, 남은 설탕 1/4컵을 조금씩 넣으며 단단하고 윤기 나는 뿔이 설 때까지 휘핑해 주세요.

  5. 5

    달걀흰자의 1/3을 초콜릿 혼합물에 넣어 가볍게 섞어 질감을 부드럽게 한 뒤, 남은 달걀흰자를 넣고 줄무늬가 보이지 않을 때까지 살살 섞어 주세요.

  6. 6

    반죽을 준비한 팬에 붓고, 윗면이 굳고 이쑤시개를 찔렀을 때 촉촉한 부스러기가 조금 묻어 나올 때까지 35-40분간 구워 주세요.

  7. 7

    팬 안에서 완전히 식힌 뒤, 자르고 내기 전에 코코아 파우더를 뿌려 주세요.

Listahan Family Score™

81/100

대부분의 가정에 잘 맞음

81
알레르기 안심 90
아이 친화적 85
평일에 수월 64
알뜰한 86
남은 재료 활용도 좋음 93
팬트리 재료로 충분 62

이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.

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레시피는 재료 목록을 기준으로 태그가 지정됩니다. 알레르기 유발 성분은 브랜드와 제조 공장에 따라 다를 수 있습니다. 항상 본인의 재료 라벨을 확인하세요. Listahan은 의료 서비스가 아니며, 알레르기 태그는 라벨을 직접 읽는 것을 대체할 수 없습니다.