Indian 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 
완성 모습 이미지는 예시 목적으로만 제공되며, 실제와 다를 수 있고, 특정 성분의 포함 여부를 보장하지 않습니다. 지라 라이스
Basmati rice sautéed with whole cumin seeds and ghee, simmered with a bay leaf and finished with fresh coriander for a fragrant Indian side.
재료와 설명은 영어로 표시됩니다 — 아직 번역되지 않았습니다.
흔한 알레르기 유발 성분 포함
앱에서는 Listahan이 이를 자동으로 가정과 대조 확인합니다.
조리법
6 단계- 1
씻고 불리기: 바스마티 쌀을 흐르는 찬물에 맑아질 때까지 헹굽니다. 정확히 20분간 불린 뒤 완전히 물기를 뺍니다.
- 2
커민 튀기기: 두꺼운 냄비에 기를 중불로 달굽니다. 월계수 잎과 커민씨를 넣습니다. 커민씨가 튀며 살짝 짙은 갈색이 되게 둡니다(기에 향을 배게 합니다).
- 3
쌀 볶기: 물기 뺀 쌀을 냄비에 넣습니다. 살살 저어 낟알에 커민 향 기가 코팅되게 합니다. 1~2분간 쌀이 살짝 불투명해질 때까지 볶습니다.
- 4
끓이기: 물 정확히 2컵을 붓고 소금 1/2작은술을 넣습니다. 센 불에서 세게 끓입니다.
- 5
덮어서 찌기: 끓기 시작하면 불을 가능한 가장 약하게 줄입니다. 냄비를 꽉 덮습니다. 건드리지 않고 12~15분간 물이 모두 흡수될 때까지 익힙니다.
- 6
풀어주고 장식: 불을 끄고 냄비를 덮은 채로 5분 더 둡니다. 뚜껑을 열고 포크로 살살 뒤적여 낟알을 분리합니다. 다진 신선한 고수로 장식합니다.
Listahan Family Score™
73/100
대부분의 가정에 잘 맞음
이 점수는 일반적인 바쁜 가정에 이 레시피가 얼마나 잘 맞는지를 나타냅니다. 앱에서는 가정의 알레르기, 자녀, 팬트리에 맞춰 Family Score가 개인화됩니다.
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