Indian Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. 
Servido Las imágenes son solo para fines ilustrativos, pueden ser inexactas y no garantizan la presencia o ausencia de ingredientes específicos. Arroz con Comino (Jeera Rice)
Basmati rice sautéed with whole cumin seeds and ghee, simmered with a bay leaf and finished with fresh coriander for a fragrant Indian side.
Los ingredientes y la descripción se muestran en inglés — aún no traducidos.
Contiene alérgenos comunes
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Instrucciones
6 pasos- 1
Lava y remoja: enjuaga el arroz basmati bajo agua fría corriendo hasta que el agua salga clara. Remoja el arroz exactamente 20 minutos, luego escúrrelo por completo.
- 2
Aromatiza el comino: calienta el ghee en una olla de fondo grueso a fuego medio. Agrega la hoja de laurel y las semillas de comino. Deja que las semillas de comino truenen y se doren un poco (esto le da sabor al ghee).
- 3
Tuesta el arroz: agrega el arroz escurrido a la olla. Mezcla con suavidad para cubrir los granos con el ghee aromatizado con comino. Tuesta el arroz de 1 a 2 minutos hasta que se vea un poco opaco.
- 4
Hierve: agrega exactamente 2 tazas de agua y 1/2 cucharadita de sal. Deja que el agua rompa en un hervor fuerte a fuego alto.
- 5
Tapa y cocina al vapor: en cuanto hierva, baja el fuego al mínimo. Tapa la olla bien ajustada. Cocina sin destapar de 12 a 15 minutos hasta que se absorba toda el agua.
- 6
Esponja y decora: apaga el fuego y deja reposar la olla tapada 5 minutos más. Destapa y esponja el arroz con un tenedor para separar los granos. Decora con cilantro fresco picado.
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73/100
Buena opción para la mayoría de las familias
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