Chuyển đến nội dung

Cơm Thì Là Jeera Rice

Basmati rice sautéed with whole cumin seeds and ghee, simmered with a bay leaf and finished with fresh coriander for a fragrant Indian side.

Nguyên liệu và mô tả được hiển thị bằng tiếng Anh — chưa được dịch.

20 phút
Khẩu phần 4
Side

Hướng dẫn

6 bước
  1. 1

    Rửa và ngâm: Vo gạo Basmati dưới vòi nước lạnh đến khi nước trong. Ngâm gạo đúng 20 phút, sau đó để ráo hoàn toàn.

  2. 2

    Phi hạt thì là: Đun nóng ghee trong nồi dày ở lửa vừa. Cho lá nguyệt quế và hạt thì là vào. Để hạt thì là nổ lách tách và chuyển màu nâu sẫm hơn (bước này giúp ghee thấm hương vị).

  3. 3

    Rang gạo: Cho gạo đã ráo vào nồi. Đảo nhẹ để hạt gạo phủ đều ghee thơm thì là. Rang gạo 1-2 phút đến khi trông hơi trong.

  4. 4

    Đun sôi: Đổ đúng 2 cốc nước vào và cho 1/2 thìa cà phê muối. Đun sôi mạnh nước ở lửa lớn.

  5. 5

    Đậy vung và hấp: Khi sôi, hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy nồi bằng nắp thật kín. Nấu không mở nắp 12-15 phút đến khi nước cạn hết.

  6. 6

    Xới cơm và trang trí: Tắt bếp và để nồi đậy nắp thêm 5 phút. Mở nắp và xới cơm nhẹ nhàng bằng nĩa để tách hạt. Rắc ngò rí tươi thái nhỏ lên trên.

Listahan Family Score™

73/100

Phù hợp với hầu hết các gia đình

73
Thân thiện dị ứng 90
Phù hợp trẻ em 55
Dễ làm ngày thường 86
Tiết kiệm 86
Đồ ăn thừa ngon 50
Nguyên liệu sẵn có 47

Điểm số phản ánh mức độ phù hợp của công thức này với một gia đình bận rộn điển hình. Trong ứng dụng, Family Score của bạn được cá nhân hóa theo dị nguyên, trẻ em và tủ thực phẩm của gia đình bạn.

Lên kế hoạch trong Listahan

Thêm Cơm Thì Là Jeera Rice vào tuần của bạn, kiểm tra với dị nguyên của gia đình, và tự động tạo danh sách mua sắm.

Thêm công thức Indian

Công thức được gắn nhãn dựa trên danh sách nguyên liệu. Dị nguyên có thể khác nhau tùy theo nhãn hiệu và nhà máy sản xuất. Luôn kiểm tra nhãn nguyên liệu của riêng bạn. Listahan không phải là dịch vụ y tế, và nhãn dị nguyên không thay thế việc bạn tự đọc nhãn sản phẩm.